最近清晨出門是否都會多加一件薄外套呢？
立冬屬二十四節氣之一，為秋轉冬之際，在此時節日夜溫差大或偶有陣風，身邊親友總是提醒孕媽咪要多進補，喝碗藥膳湯、羊肉爐來暖暖身子
但媽咪們知道孕期食用補湯類可能會影響胎兒發育嗎？
榜生婦幼聯盟的余思汶營養師提醒，補湯種類繁多，舉凡麻油雞、燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨、十全大補湯、四物湯等
甚至是鍋物店的藥膳鍋、麻辣鍋、石頭鍋等，皆可能含有酒精、中藥材及麻油，屬於燥熱或刺激辛辣食物，並伴有活血特性，請孕媽咪們要多留意！
最危險的是「酒精」！研究指出，含有酒精的補湯儘管烹煮2小時之久，尚有高達10%的酒精殘留，再怎麼煮也不可能完全揮發。
且酒精會經由胎盤傳給胎兒，影響胎兒腦部發育，請孕媽咪們一定要避免食用含有酒精的補湯！！
活血的中藥材、麻油等，容易促進子宮收縮，若孕期吃多容易有早產風險；且補湯或鍋物通常伴隨高油高鹽，容易影響血脂、血壓及水腫狀況，建議少碰為妙！
若想喝碗熱湯暖暖身子，思汶營養師推薦以下兩道湯品：
★蓮藕排骨湯★
蓮藕屬季節性食材，富含澱粉、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質。
每百克維生素C含量佔孕媽咪每日所需的1/3，能夠幫助鐵質吸收，改善貧血造成的頭暈不適。
豬排骨營養豐富，是很好蛋白質及鐵質來源。
烹調方式：
1.蓮藕洗淨，去皮切薄片；豬排骨洗淨並汆燙去除血水。
2.將蓮藕、豬排骨、薑片及水放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，煮至開關跳起時，再燜10分鐘。
3.最後加點鹽巴調味、蔥花點綴即可。
★蛤蜊雞湯★
蛤蜊含有豐富的鈣、鐵、鋅等營養素，可以減緩腿部抽筋、貧血等孕期不良反應；薑片也具有止吐作用。
而雞肉富有蛋白質，有助於胎兒健康生長，脂肪含量也較低。
烹調方式：
1. 蛤蜊吐沙、雞腿肉切塊、薑切片備用。
2. 鍋中放入雞腿肉、薑片、蒜仁、水，大火燉煮至滾，悶煮30分鐘。
3. 加入蛤蜊，蓋上鍋蓋，接續煮至蛤蜊打開。
4.加入鹽調味即可。
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